Født midt
blant flaskene.
Trinquo kom ikke fra et kursbyrå. Det ble født i Occitanie, i et ekte vinhus, i kontakt med restauratørene.
Det vi så ved hver eneste levering.
Da vi leverte vin til restaurantene, så vi alltid det samme: flotte vinkart, viner som fortjente å bli forsvart… og team som ikke turte å snakke om dem. Av sjenanse, av mangel på ord, fordi «vin er komplisert».
Resultat: flasker som blir stående i kjelleren, og margin som fordamper. Ikke fordi servitørene er dårlige — fordi ingen har vist dem, helt enkelt, hvordan man gjør.
Tradisjonell opplæring? For lang, for dyr, glemt på en uke. Så vi gjorde det motsatte: korte, konkrete leksjoner, på mobilen. Og en boks for å smake det man lærer.
Trinquo er nettopp det: kunnskapen fra et vinhus, formidlet på språket til salteamene.
Tre overbevisninger.
Resultatet, ikke boksen
Vi selger ikke et byråkratisk diplom. Vi selger en synlig effekt i kassa, allerede første uke.
Vinen på bordet
Ikke på en pidestall. Vi snakker vin slik man deler en flaske mellom venner: enkelt, med glede.
Forankret i Occitanie
En region av vinbønder og deling. Røttene våre, lekeplassen vår, stoltheten vår.